Qu’il soit fait de grains entiers ou de grains raffinés, le pain a contribué à la survie de nos ancêtres et occupe toujours une place centrale sur nos tables. Dans cet épisode, Alix s’intéresse à son évolution et tente de comprendre pourquoi il est devenu un mal-aimé en discutant avec le chercheur Pierre Gélinas. Alix visite un cultivateur passionné de grains ancestraux et termine en mettant la main à la pâte à la Boulangerie Des Rosiers.
La légalisation du cannabis en 2018 avait polarisé l'opinion avec d’un côté, la crainte d’une hausse des risques pour la santé publique et mentale, et, de l’autre, l’espoir des bienfaits d’une vente encadrée. 6 ans plus tard, Hugo Meunier fait le point sur la place de cette substance dans notre société, aujourd’hui accessible et démocratisée, mais toujours entourée d’enjeux sur sa sécurité et son commerce illicite.
De plus en plus d’universités et de cégeps intègrent le plein air dans la formation des futur.e.s enseignant.e.s. Ainsi, au Cégep de Granby, les étudiant.e.s en Techniques d’éducation spécialisée travaillent leur voix pour qu’elle porte davantage. C’est important quand on est responsable d’un groupe à l’extérieur. Dans une forêt enneigée des Laurentides, des étudiant.e.s à la maîtrise au programme d’intervention en plein air de l’UQAM testent une activité pédagogique.
À Montréal, une maison ouvrière restaurée s'avère une capsule temporelle. À Sherbrooke, une ancienne usine de textile sert aujourd'hui d'habitations à loyer modique pour les personnes aînées. Et Brique Recyc, à la rescousse des vieilles briques.
Professeur-chercheur au Centre de transfert technologique TransBIOTech du Cégep de Lévis, Yvan Boutin est le lauréat 2025 du prix Acfas Denise-Barbeau pour la recherche au collégial.
Parrainé par la Fédération des cégeps et l'Association des collèges privés du Québec.
Qui a les moyens d'engager un avocat à 250 $ ou 300 $ l'heure et même plus? Des cliniques juridiques de quartier et les Centres de justice de proximité du gouvernement pourraient vous aider avec votre cause, mais le Barreau, l'ordre professionnel des avocats, les empêche de le faire par crainte de voir les citoyens se détourner des avocats.
Les galaxies sont des amas gigantesques d’étoiles, de planètes et de nébuleuses. On estime qu’il y a des milliards de milliards de galaxies et certaines sont presque aussi vieilles que l’Univers, soit environ 13,8 milliards d’années. Et parmi ces galaxies, la plupart sont de forme elliptique ou en forme de spirale, comme notre Voie lactée.
Un an après l'affaire Pelicot en France, le journaliste Hugo Meunier a voulu savoir si un tel scénario pourrait se reproduire au Québec. Pour le découvrir, il a publié une annonce similaire à celle de Dominique Pelicot sur le site de rencontres JALF et, en moins de deux semaines, plus de 100 hommes ont répondu. Une enquête-choc signée Hugo Meunier et Cloé Giroux.
Lauréate 2025 du prix Acfas Gilles-Paquet pour la francophonie minoritaire canadienne, Carole Fleuret est professeure titulaire à la Faculté d’éducation de l’Université d’Ottawa.
Parrainé par l'Association des collèges et universités de la francophonie canadienne (ACUFC).
Faire attention à son alimentation est-il un risque de développer un trouble du comportement alimentaire?
Durant les années 1930, la tuberculose est baptisée “la peste blanche” et fait des ravages au sein des communautés les plus pauvres. Ce deuxième chapitre de notre histoire nous permet de rencontrer Armand Frappier, qui fonde en 1938 l’Institut de microbiologie et d’hygiène de Montréal, institution qui deviendra plus tard l’Institut Armand-Frappier. Ici, c’est toute l’histoire des maladies infectieuses et des efforts pour les combattre que l’on découvre.
Quelles seront les conséquences concrètes de la crise climatique dans le quotidien des Québécois.es? Selon les données les plus fiables actuellement, cet épisode vous offre un résumé concis des aléas qui affecteront le Québec – et comment l’urbanisme pourrait limiter les dégâts.
Nous explorons le concept d’aménagement écosystémique des forêts, une approche intégrée et inscrite dans la loi québécoise qui permet d’assurer le maintien de la biodiversité des écosystèmes mais qui n'est pas toujours appliquée adéquatement par l'industrie forestière.
On explore les effets du cannabis sur les récepteurs du cerveau qui sont responsables de différentes sensations et émotions.
Les muscles étant plus denses que le gras, on prend donc un poids conséquent en prenant des muscles et ça paraît sur la balance!
Plusieurs emplois requièrent des uniformes ou équipements de sécurité: le gilet pare-balles pour la police, les blouses du personnel de la santé, les vêtements qui protègent des chocs chez Hydro-Québec… Ces vêtements et textiles sont en constante évolution. Au Québec, des dizaines de scientifiques travaillent d’arrache-pied pour rendre ces uniformes les plus sécuritaires possible, en plus d’être agréables à porter.
Selon l'OMS, les enfants ne devraient pas être exposés à des niveaux sonores supérieurs à 75 décibels. Les bruits forts peuvent causer stress, irritabilité, troubles du sommeil et problèmes auditifs. Les écouteurs ne sont pas idéaux car ils isolent l'enfant des interactions sociales et peuvent l’exposer à des niveaux sonores dangereux. Si utilisés, le volume doit être contrôlé. L'audition est essentielle au développement de la communication.
À Montréal, une maison ouvrière restaurée s'avère une capsule temporelle. À Sherbrooke, une ancienne usine de textile sert aujourd'hui d'habitations à loyer modique pour les personnes aînées. Et Brique Recyc, à la rescousse des vieilles briques.
Comment réduire le stress vécu par les adolescent.e.s et les adultes autistes : c’est le domaine de recherche de Stéphanie Fecteau. Elle veut savoir si elle peut améliorer leur bien-être en les mettant en contact avec des chevaux. Cette professeure en psychoéducation et en psychologie à l’UQO est aussi active au sein du comité de la condition féminine, qui peut se targuer d’avoir réduit la charge de travail des professeures qui reviennent d’un congé de maternité.
Au-delà de 75 ans, la mémoire devient fragile et le vieillissement du cerveau s’accélère. Longtemps perçue comme une fatalité génétique, la maladie d’Alzheimer apparaît liée au stress, à l’alimentation et au manque de sommeil. On explore la frontière entre souvenir et oubli, la dignité des personnes atteintes et l’espoir que la science peut raviver la mémoire. Pour en savoir plus: https://aufildutemps.quebec/
Qu’il soit fait de grains entiers ou de grains raffinés, le pain a contribué à la survie de nos ancêtres et occupe toujours une place centrale sur nos tables. Dans cet épisode, Alix s’intéresse à son évolution et tente de comprendre pourquoi il est devenu un mal-aimé en discutant avec le chercheur Pierre Gélinas. Alix visite un cultivateur passionné de grains ancestraux et termine en mettant la main à la pâte à la Boulangerie Des Rosiers.
Des mythes antiques aux tribunaux contemporains, les violences sexuelles ont longtemps été jugées selon le statut social plutôt que selon le geste posé. Pendant des siècles, la parole des femmes est suspecte, le viol conjugal toléré, la réputation plus déterminante que les faits. La réforme du Code criminel canadien en 1983, l’arrêt Ewanchuk de la Cour suprême du Canada et l’évolution des règles de preuve transforment l’approche judiciaire.
Kateri Monticone, biologiste spécialisée en connectivité écologique, va à la rencontre des différentes organisations de l'est du Canada travaillant à protéger les milieux naturels et à les relier entre eux pour un meilleur aménagement de notre territoire. Au final, les solutions fondées sur la nature sont les plus efficaces, autant pour la faune et la flore que pour l'humain.
À quoi a pensé Isaac Newton, cette fameuse journée où il a reçu une pomme sur la tête? Avec sa théorie de la gravitation universelle, Isaac Newton a fait le lien entre un phénomène terrestre et ce qui se passe partout ailleurs dans l’univers.
Briser les murs nous plonge au cœur d’un lieu unique au Québec où, pour la première fois, tous les services — policiers, psychosociaux, juridiques et de santé mentale — s’unissent pour entourer les personnes victimes de violence sexuelle. Découvrez un centre intégré novateur, ouvert à toutes et à tous, où chaque personne est accueillie, écoutée et accompagnée, à son rythme, vers la justice et sur son propre chemin de reconstruction, pour retrouver un nouvel équilibre.
Les algorithmes ont bien mauvaise presse. Pourtant, à leur base, ils facilitent de nombreux processus très complexes. Revenons à la base : qu’est-ce qu’un algorithme et comment nous aide-t-il?
Des mythes antiques aux tribunaux contemporains, les violences sexuelles ont longtemps été jugées selon le statut social plutôt que selon le geste posé. Pendant des siècles, la parole des femmes est suspecte, le viol conjugal toléré, la réputation plus déterminante que les faits. La réforme du Code criminel canadien en 1983, l’arrêt Ewanchuk de la Cour suprême du Canada et l’évolution des règles de preuve transforment l’approche judiciaire.
Guillaume Lamy reçoit Guy Laforest pour une immersion dans l’histoire politique du Québec, de 1763 au référendum de 1995. Entre archives, anecdotes et jeux se dessine le portrait d’un intellectuel engagé, universitaire et politologue, dont la trajectoire éclaire les débats identitaires et constitutionnels du Québec contemporain.
Dans notre voisinage céleste, il y a une foule d’objets qu’on peine parfois à définir. Parmi tous ces genres de cailloux qui animent notre système solaire, comment distinguer une comète d’un astéroïde? Et quelle est la différence entre un météore, un météoroïde et une météorite? Ils ont toutefois quelque chose en commun: tous pourraient atterrir sur notre planète!
Dans un entretien d’embauche, on doit "se présenter" et non "s’introduire", qui est un anglicisme. On évitera ainsi de rendre la personne en face de soi très mal à l’aise. Avec les bons mots, on a plus de chances d’obtenir l’emploi!
On se demande si le cannabis d’aujourd’hui est différent de celui d’avant.
Née au Sénégal, Ndeye Dieynaba Ndiaye s’est orientée vers le droit de l’immigration alors qu’elle était elle-même immigrante en Italie. Elle s’intéresse aux droits des migrant.e.s et des réfugié.e.s ainsi qu’à l’aspect juridique de l’immigration irrégulière. À l’UQAM, elle coordonne le comité syndical de lutte contre le racisme. Dans tous les aspects de sa vie, Dieynaba veut contribuer à créer un environnement qui respecte les différences de tout le monde.
En procédant à l’invalidation de l’arrêt Roe c. Wade, la Cour suprême américaine a fait un saut de 50 ans en arrière, faisant en sorte que l’avortement n’est plus un droit protégé. Ce recul est symptomatique d’une polarisation déroutante. Dérangée par cette situation historique, la réalisatrice et féministe Léa Clermont-Dion s’interroge: quel impact ce recul juridique aura-t-il chez nous? Le documentaire La peur au ventre explore la montée des groupes anti-avortement au Canada.
Vaginose, vaginite, vaginalite, vaginoplastie: un de ces mots n’est pas en lien avec les organes génitaux féminins, mais lequel?
Si une femme est enceinte, elle sera suivie par un médecin en gynécologie-obstétrique ou par une sage-femme. Lors de ses rendez-vous, on lui parlera peut-être d’épidurale, de dure-mère ou de césarienne. Mais d’où viennent ces mots et que veulent-ils dire?
Trois professionnelles, trois approches en santé mentale: une psychologue qui se consacre aux jeunes adultes psychotiques, une ergothérapeute en santé mentale qui aide sa patientèle à renouer avec ses occupations quotidiennes, et une psychoéducatrice qui offre du soutien à ceux et celles qui sont aux prises avec l’anxiété, la dépression ou des troubles de la personnalité.
Plusieurs espèces d’insectes trouvent refuge dans nos maisons: les punaises de lit, les mouches à fruits ou les triboliums qui vivent dans notre sac de farine… Tant qu’à avaler des insectes à notre insu, pourquoi ne pas consommer en toute connaissance de cause des ténébrions, une source de protéines bonne pour la planète? Et qu’est-ce qu’on apprend sur ces insectes quand on les place sous le microscope?
À l’échelle microscopique, peut-on voir la différence entre le lait cru et le lait pasteurisé? Qu’est-ce que ça nous dit sur les risques de boire du lait cru? Quelles créatures microscopiques vivent dans le fromage bleu? Mangeriez-vous la croûte du Milbenkase, un fromage allemand sur lequel vivent des petits acariens? Sous la lentille du microscope de Chloé, les produits laitiers révèlent des secrets insoupçonnés.
Une étoile, c’est ni plus ni moins qu’une immense boule de gaz qui produit d’énormes quantités d’énergie sous forme de chaleur et de lumière. On estime que notre Soleil est âgé d’environ 4,6 milliards d’années et, comme toutes les étoiles, il a pris forme dans une nébuleuse et prendra fin lorsqu’il aura épuisé sa réserve d’énergie.
Les six pavillons de l’exposition prennent forme et le jour du vernissage arrive à grands pas. L’équipe du Musée de la civilisation travaille sans relâche avec rigueur et minutie pour concrétiser ce concept d’envergure. L’objectif: permettre au public de découvrir les éléments significatifs qui ont forgé le Québec. Le jour du vernissage sera accueilli avec le sentiment du devoir accompli par l’équipe du Musée, fière et satisfaite d’offrir une expérience unique, à l’image de notre société.
Les médecins n’échappent pas à la routine. La profession exige de ces professionnels qu’ils ne baissent jamais leur garde. Les journées où le quotidien prend plus de place, ils trouvent une gratification dans l’aide qu’ils apportent aux patients.
Il y a un siècle, à Hull, des ouvrières d’une usine d’allumettes développent une maladie grave de la mâchoire à cause d’une exposition au phosphore blanc. Dans les décennies qui suivent, la présence de substances toxiques s’accroît en milieu de travail, entraînant nombre de maladies professionnelles. Les toxicologues industriels entrent alors en scène. Un de leur succès: l’outil informatique Mixie, développé à l’IRSST, qui permet de quantifier l’effet sur la santé d’une exposition multiple.
Quand nous avons un problème avec nos poumons, nous prenons rendez-vous avec un ou une pneumologue, mais comment lui décrire nos symptômes si l’on ne sait pas vraiment ce qu’est une pneumonie, de l’asthme ou de la toux?
Beaucoup d’étudiant.e.s prennent des stimulants sans ordonnance pour améliorer leurs performances scolaires. Mais est-ce que c’est vraiment efficace? On fait le tour des études sur le sujet.
L’Assemblée nationale est le lieu de pouvoir par excellence du Québec. Que ce soit au Salon bleu ou au Salon rouge, c’est le cœur de notre démocratie depuis 1866. Ceux et celles qui étaient aux premières loges racontent ce qu’ils y ont vécu. De plus, Liza Frulla, Pauline Marois et Nathalie Roy nous racontent comment les femmes ont pris leur place au sein l’Assemblée nationale.
Quelle est l'origine du mot chasse-galerie, qui évoque notamment une légende québécoise? Et quel est le rapport entre des bûcherons qui traversent la nuit dans un canot d'écorce et des garnements qui courent comme des damnés sur une galerie?
Le 1er octobre 1995, la campagne référendaire est lancée. Le camp du Non mène au départ, mais le camp du Oui riposte en nommant Lucien Bouchard négociateur en chef du Québec. À quelques jours du vote, personne ne peut prédire le résultat. Ce coup d’éclat transforme la campagne. Les journalistes Antoine Robitaille et Dave Noël enquêtent pour découvrir les manœuvres et stratégies des deux camps.
Isabelle Marjorie Tremblay examine deux facettes contrastées de la relation propriétaire-locataire. D'abord, une location qui tourne au cauchemar pour une propriétaire d'immeubles à revenus, puis l'histoire et les démarches exemplaires d'une locataire pour réussir à quitter un logement infesté de punaises de lit. Des juristes nous expliquent les droits et obligations de chacune des parties.
Les vidéos pour tout-petits promettent de favoriser leur développement, mais ces promesses sont sans fondement. Avant 3 ans, les enfants ne comprennent pas vraiment ce qu'ils voient à l'écran et ne peuvent pas le transposer à la réalité, un phénomène appelé déficit de transfert. Pour l'apprentissage d'une langue seconde, les vidéos ne sont pas efficaces. Les enfants apprennent mieux par des interactions de qualité avec leurs parents, dans la vie réelle.
Alors que les derniers survivants de l'Holocauste s'apprêtent à quitter ce monde, emportant avec eux leurs témoignages vivants, une question cruciale émerge: que réserve l'avenir à cette mémoire collective? Nous nous interrogeons avec le psychiatre Patrick Bordeaux sur la manière dont nous pouvons préserver et transmettre cette mémoire pour les générations futures, afin d'honorer le passé et de prévenir les répétitions des tragédies passées.
Deux guerres ont eu des répercussions surprenantes dans l'histoire du Québec : la guerre d'Indépendance américaine et la guerre froide.
Moteur assourdissant, fracas métallique, chocs répétés: le bruit industriel représente un risque pour l’audition des travailleurs et travailleuses. Aujourd’hui, les décibels sont mesurés avec minutie par les scientifiques. Ces derniers localisent les sources sonores avec une caméra acoustique et agissent sur elles pour protéger les personnes exposées. Ils mesurent aussi l’efficacité réelle des protections auditives (coquilles ou bouchons) grâce à des microphones placés près du tympan.
Au préscolaire de l’École Ste-Germaine-Cousin, à Montréal, les premières notions de français et mathématiques s’enseignent dehors, hiver comme été. À Montréal toujours, des élèves de première année font une promenade pédagogique pour apprendre les formes géométriques. Et à l’Académie des Sacrés-Cœurs de Saint-Bruno-de-Montarville, le groupe révise des notions de mathématiques en construisant des cabanes dans la forêt.
Kateri Monticone, biologiste spécialisée en connectivité écologique, va à la rencontre des différentes organisations de l'est du Canada travaillant à protéger les milieux naturels et à les relier entre eux pour un meilleur aménagement de notre territoire. Au final, les solutions fondées sur la nature sont les plus efficaces, autant pour la faune et la flore que pour l'humain.
Tout le monde connait l’équation E = mc2, développée par Albert Einstein au début du 20e siècle. Mais que signifie-t-elle, au juste? Pourquoi est-elle si importante?
À Sainte-Adèle, la maison Tessier représente le style mid-century à son meilleur, alors qu'à Montréal c'est une maison de style paquebot qui vole la vedette. Visite de RECO, la Mecque des artisans récupérateurs.
Chaque lancement de fusée est à la fois un risque et un exploit. La force du décollage met énormément de pression sur la structure de la fusée. Tout doit être calculé à la perfection et le système de guidage joue un rôle essentiel pour assurer sa stabilité. Et une fois la mission terminée, le retour sur Terre est une autre phase délicate du vol spatial.
En dehors des grands centres du pouvoir traditionnel, le chalet du lac à l’Épaule a été au cœur de moments charnières de l’histoire du Québec. C’est là que Churchill et Roosevelt sont allés se reposer en marge de la rencontre interalliés, en pleine Deuxième Guerre mondiale. C'est aussi à cet endroit que Jean Lesage a réuni son équipe pour discuter de la nationalisation de l’électricité. Ces rencontres furent si marquantes que l’expression est entrée dans le vocabulaire québécois.
Les écrans peuvent nuire au développement du langage et de la communication chez les tout-petits. Ils isolent l'enfant, le privant d'interactions essentielles avec ses parents, nécessaires au développement de ses habiletés langagières. L'exposition excessive aux écrans réduit les connexions neuronales, affectant la production de mots et la capacité d'attention. Pour un développement optimal, il est crucial de limiter l'exposition aux écrans et de favoriser les interactions de qualité.
Plusieurs espèces d’insectes trouvent refuge dans nos maisons: les punaises de lit, les mouches à fruits ou les triboliums qui vivent dans notre sac de farine… Tant qu’à avaler des insectes à notre insu, pourquoi ne pas consommer en toute connaissance de cause des ténébrions, une source de protéines bonne pour la planète? Et qu’est-ce qu’on apprend sur ces insectes quand on les place sous le microscope?
À l’échelle microscopique, peut-on voir la différence entre le lait cru et le lait pasteurisé? Qu’est-ce que ça nous dit sur les risques de boire du lait cru? Quelles créatures microscopiques vivent dans le fromage bleu? Mangeriez-vous la croûte du Milbenkase, un fromage allemand sur lequel vivent des petits acariens? Sous la lentille du microscope de Chloé, les produits laitiers révèlent des secrets insoupçonnés.
Le sternum, le fémur, le tibia et le sacrum sont quelques-uns des 206 os composant notre squelette. En vieillissant, certains pourraient être atteints d’ostéoporose, mais que signifie ce terme exactement?
Le 4 octobre 1957, les Russes ont lancé le premier satellite artificiel, Spoutnik. On considère qu’il y aujourd’hui environ 25 000 satellites actifs autour de la planète! Les satellites font partie de notre quotidien: déplacements, communications, divertissement. Mais, ils sont également utiles pour observer ce qu’on ne pourrait voir de la surface de la Terre. Ils représentent toutefois un risque pour les missions spatiales et obstruent la vue des astronomes…
Mariant la culture innue à ses connaissances scientifiques, Laurie Rousseau-Nepton pose un regard différent sur le monde. Cette sensibilité en fait une conférencière inspirante pour quatre étudiantes du secondaire.
Une étoile, c’est ni plus ni moins qu’une immense boule de gaz qui produit d’énormes quantités d’énergie sous forme de chaleur et de lumière. On estime que notre Soleil est âgé d’environ 4,6 milliards d’années et, comme toutes les étoiles, il a pris forme dans une nébuleuse et prendra fin lorsqu’il aura épuisé sa réserve d’énergie.
Selon l'OMS, les enfants ne devraient pas être exposés à des niveaux sonores supérieurs à 75 décibels. Les bruits forts peuvent causer stress, irritabilité, troubles du sommeil et problèmes auditifs. Les écouteurs ne sont pas idéaux car ils isolent l'enfant des interactions sociales et peuvent l’exposer à des niveaux sonores dangereux. Si utilisés, le volume doit être contrôlé. L'audition est essentielle au développement de la communication.
Qui a les moyens d'engager un avocat à 250 $ ou 300 $ l'heure et même plus? Des cliniques juridiques de quartier et les Centres de justice de proximité du gouvernement pourraient vous aider avec votre cause, mais le Barreau, l'ordre professionnel des avocats, les empêche de le faire par crainte de voir les citoyens se détourner des avocats.
Les galaxies sont des amas gigantesques d’étoiles, de planètes et de nébuleuses. On estime qu’il y a des milliards de milliards de galaxies et certaines sont presque aussi vieilles que l’Univers, soit environ 13,8 milliards d’années. Et parmi ces galaxies, la plupart sont de forme elliptique ou en forme de spirale, comme notre Voie lactée.
Les médecins n’échappent pas à la routine. La profession exige de ces professionnels qu’ils ne baissent jamais leur garde. Les journées où le quotidien prend plus de place, ils trouvent une gratification dans l’aide qu’ils apportent aux patients.
Il y a un siècle, à Hull, des ouvrières d’une usine d’allumettes développent une maladie grave de la mâchoire à cause d’une exposition au phosphore blanc. Dans les décennies qui suivent, la présence de substances toxiques s’accroît en milieu de travail, entraînant nombre de maladies professionnelles. Les toxicologues industriels entrent alors en scène. Un de leur succès: l’outil informatique Mixie, développé à l’IRSST, qui permet de quantifier l’effet sur la santé d’une exposition multiple.
Les testicules, les canaux déférents, la prostate et le pénis sont différentes parties de l’appareil génital masculin. Une seule d’entre elles a une dizaine de synonymes. Saurez-vous trouver laquelle?
On explore les différentes théories qui tentent d’expliquer pourquoi le pénis est en forme de champignon.
Dans un entretien d’embauche, on doit "se présenter" et non "s’introduire", qui est un anglicisme. On évitera ainsi de rendre la personne en face de soi très mal à l’aise. Avec les bons mots, on a plus de chances d’obtenir l’emploi!